Вечер Богоявления (Второй Сочельник)
Вечер Богоявления - 18-е января отмечают праздничной трапезой, которая носит семейный характер. Накануне праздника Богоявления, христиане восточного обряда празднуют Закат Богоявления, которое в народе еще называют Второй Сочельник или Голодная кутья.
Так же, как и в Рождественский сочельник, в этот день следует соблюдать строгий пост, а вечером христианские семьи собираются за праздничным столом, где подаются постные блюда.
Вечер Богоявления - 18-е января - Украинский отмечают праздничной трапезой, которая носит семейный характер.
Верующие с утра и до вечера этого дня постятся, а садятся за стол только после службы в церкви и освящение воды, которую употребляют натощак для исцеления души и тела.
Освященной водой хозяин когда-то также окропил всех членов семьи, дом, двор, хозяйственные постройки, домашний скот, сельскохозяйственный инвентарь.
Кропилом служил пучок колосьев с «дидуха», или из засушенных базилик. Между тем, один из членов семьи писал мелом или карандашом кресты на домашних вещах, утвари, дверях, окнах, дверных косяках, хозяйственных постройках. На территории западноукраинских земель кресты выписывали часто разведенным на посвященной воде тестом.
Перед самой ужином снова окропляли дом святой водой и окуривали зельем. Далее хозяин замищував кутью (с маком, медовой сытой, орехами), набирал ее в ложку и, став перед окном или на пороге, призвал мороз (бурю, волка) углу есть. Взамен, правда, просил не навредить людям, полям, посевам и скоту.
В некоторых регионах при этом приговаривали, обращаясь к злых сил: «... не дадим вам Святого ужина ... будьте голодные, холодные, неприкаянные. Провалитесь от голода ... ». Отсюда, считается, и происходит название "Голодная кутья", а потому семья, садясь за стол, уже не продмухуе свои места.
В других регионах Украины считали, что на третью, последнюю кутью - «Голодную кутью» - подавать следует 12 постных блюд, и уже не приглашали святых душ, которые, считалось, вновь возвращаются на «тот свет», а потому это и для них был голодный Сочельник.
На ужин подаются лишь постные блюда: жареная рыба, вареники с капустой, голубцы, пироги, гречневые блины на масле, обрядовый хлеб, кутья и узвар. После ужина все члены семьи когда-то клали свои ложки в одну миску, а сверху - хлеб, - «чтобы хлеб родился».
Хозяйка брала остатки святочных блюд, смешивала их с мукой и сеном и хозяин угощал ими домашнюю живность. В некоторых регионах дети или парни брались «прогонять кутью»: «Долой кутья с покутя, а ты, узвар, иди на базар», - при этом стучали Макогон по воротам, разбивали горшки и трижды стреляли из ружей, провожая этим души умерших, чтобы не оставались между людьми и не вредили живым.
Читать большеСкрыть текст+
